Íme egy remek ötlet... Ennél a projektnél biztosak lehetünk benne, hogy az összeg és a ráfordított munka tükröződni fog az esztétikai eredményen.

Más szóval, gyönyörű kertünk lehet ha egy kis munkát fektetünk bele és ha egy kicsit kreatívak vagyunk. A DIY természetes tó tökéletes alternatívája a közösségi medencének, de extra előnyei vannak. A már meglévő medencénket is át tudjuk természetes tóvá alakítani, ha akarjuk. Akárhogy is, ez a projekt  költséghatékony, alacsonyak a fenntartási költségei és nem kell túl sok építészeti tapasztalat a létrehozásához. Az egyik csodálatos előnye a tófürdőnek, hogy akkor is gyönyörködhetünk benne, ha túl hideg van a kinti úszáshoz. Ha körbeültetjük növényekkel a tó partját a következő szezonban biztos csodálatos látványban lesz részünk. Sok szerencsét a munkálatokhoz!

 Forrás:goodshomedesign.com

Gyönyörű szabadtéri konyha díszes pulttal a tetején, grillsütővel és kemencével. Ki ne vágyna ilyenre?

A probléma talán csak az, hogy ezek többnyire sok pénzbe kerülnek. Szerencsére a DIY közösség most nem hagy minket cserben és a sok projekt közül az egyik egy szabadtéri konyha munkálatainak részletes bemutatása.Az, hogy hogyan csináljuk egyedül! Nem mindenki lesz elragadtatva egy kő és tégla szerkezetű grillezőtől, sőt egyesek azt mondják, hogy költséges és nem éri meg a fáradtságot. Mert ezek az emberek tudják, hogy mi a tökéletes megoldás: DIY hordozható konyha fából. Sokkal könnyebb építeni  és, mint a fotókon is látható megtalálható rajta az összes opció aminek egy szabályos szabadtéri konyhán lennie kell. Vessünk egy alapos pillantást a képekre és ha van egy kis időnk a hétvégén, csináljuk meg a saját szabadtéri konyhánkat!

Forrás 

Egy 30 nm-es házat lehet kicsinek mondani, de mint tudjuk kicsiből is lehet csodát varázsolni, főként, ha panorámát is kapunk hozzá ajándékba.

A következő képeken látható ház nappalijából olyan panoráma tárul elénk, hogy az egész világot a magunkénak érezhetjük. Mégis hány nappali tudja ugyanezt nyújtani? Így lehet 30nm-en is kiválóan élni, nem nélkülözve semmilyen komfortot. Persze az okos elrendezés elengedhetetlen.

 Forrás: lájk.hu 

A nagy melegben nincs is annál kellemesebb és hasznosabb, mint amikor kedvenc locsolókannánkkal sorra járjuk növényeinket, és igény szerint megöntözzük őket.

Ahhoz azonban, hogy megfelelő mennyiségű vízzel locsold meg őket, és ne tedd magad nélkülözhetetlenné saját kertedben, néhány dolgot figyelembe kell venned! -írja az ötvenentúl portál.

Jókor jó sokat

A legrosszabb, amit locsoláskor tehetsz, ha minden virágra öntesz egy kevés vizet. Ilyenkor a víz csak a talaj felszínét éri, és a nagy melegben azonnal elpárolog. A rózsához hasonlóan érzékeny növények ráadásul ennek az öntözési technikának könnyen áldozatul eshetnek, mert a nedves leveleket könnyebben megtámadják a kártevők.
A növényeid sokkal jobban járnak, ha a „gyakran keveset módszerrel” szemben csak akkor öntözöd meg őket, amikor a föld már 2 cm mélyen száraz. Ilyenkor viszont hosszan és alaposan itasd át a talajt. Száraz időszakokban ehhez az esőztetőnek mintegy 20 percig kellene egy helyen állnia, illetve négyzetméterenként körülbelül 10 liter vizet kellene kilocsolnia. Ennek köszönhetően a növénynek mélyre hatoló, jól ágazó gyökérrendszere fejlődik ki, amellyel a tápanyagot megfelelően tudja felvenni, és gyönyörűen fejlődik.
A túl sok víz viszont elrontja a talaj szerkezetét: elmossa a tápanyagot, illetve a trágyát, csökkenti a talaj oxigénellátottságát, a gyökereket pedig a felszín közelébe csalogatja. A száradási időszakokkal azonban elősegítheted a gyökérzet optimális fejlődését. Ha a felsőbb talajrétegekben nem található víz, akkor a gyökerek mélyebb talajrétegekbe hatolva keresik az éltető nedvességet.

Reggel vagy este

A másik alapszabály, hogy soha ne locsolj a déli tűző napsütésben, különben a növények a hőmérsékletváltozás miatt sokkot kapnak, és a víz is túl gyorsan elpárolog. A vízcseppek ugyanakkor úgy működnek, mint egy nagyító, és ahelyett, hogy a növény szomjúságát oltanák, elégetik a leveleket. Ezért mindig csak kora reggel vagy este, naplemente után öntözz!
Hogy a kettő közül melyik a jobb, vitatott. Van, aki szerint az esti öntözés azért célszerűbb, mert az alkonyatkor szétlocsolt öntözővíz reggelig beszívódik a talajba, így csak igen kevés párolog el. Mások szerint azonban még a 21-22 óra között szétlocsolt víz negyede is elpárolog, ezért reggel érdemes öntözni.

Permetezz

Előfordulhat, hogy a forró nyári napokon elegendő víz van a talajban, de a hőség és a párahiány miatt a növények élettevékenysége olyannyira lecsökken, hogy a vizet nem tudják felvenni. Ilyenkor kevés vízzel a permetszerű, frissítő öntözés lehűti a növények felületét és az életfolyamatok újra normalizálódnak.

Gyűjts esővizet

Igaz, a növényeket vezetékes vízzel is életben tarthatjuk, de az alacsonyabb mésztartalmú, lágyabb esővíz sokkal ideálisabb összetételű. Arról nem is beszélve, hogy aki a vízórán keresztül öntözi a kertet, nyaranta egy kisebb vagyont locsol el. A szerencsések saját kúttal rendelkeznek. Sajnos a kútásás igen költséges, ráadásul engedélyhez kötött, sőt sok helyen nagyon mélyre kell ásni, hogy jó minőségű vizet nyerhessünk. Az esővíz azonban mindenkinek rendelkezésére áll, és ami a legjobb: ingyen van.
 

Szerezz be esővízgyűjtó tartályt! Ennek előnyeiről és hasznosságáról már írtunk korábbi cikkünkben. Ha belejöttél, akár esővíz-hasznosító készüléket is beszerezhetsz, amellyel nemcsak felfogod és tárolod a vizet, hanem szivattyú segítségével az öntözést is könnyen megoldhatod.

Sokan sikeresen szaporítják növényeiket gyökereztető hormon nélkül, mások azonban neki se állnak, míg be nem szerzik a megfelelő számozású "Incit" gyökereztető port.

Ez semmiben nem befolyásolja a dugvány minőségét, talán egy kicsit hamarabb gyökeresednek a hormonnal kezelt növények. 

Egy alternatíva azoknak, akik szeretnének dugványozni, de épp nincs kéznél a gyökereztető por, elfogyott, vagy bezárt a gazdabolt.

Gyökereztessünk mézzel

A méz antibakteriális hatását mindenki ismeri, számtalan helyen olvashattuk, hallhattuk, hogy természetes fertőtlenítő, gombaölő, és a legtöbb háztartásban meg is található. Talán épp ez az oka, hogy "gyökereztető hormonként" is sikeresen használható.

Recept

Egy csésze méz, 3 csésze forró víz

Keverjük össze a mézet a forró vízzel, hogy feloldódjon, majd hagyjuk kihűlni. A megszedett dugványokat készítsük elő, az alsó levélpárokat távolítsuk el, és egyszerűen állítsuk bele a mézes víz keverékbe. Közben az ültetőközeget készítsük el, és töltsük meg vele a cserepeket. Ezután a dugványainkat duggassuk az előkészített cserepekbe úgy, hogy ceruzával kis lukat fúrunk, és ebbe állítjuk bele a dugványt. A mézes vizet nem kell lemosni, egyszerűen kivesszük a pohárból és betesszük az előkészített lukba. Az ujjunkkal tömörítsük a szár körül a talajt, majd locsoljuk be. A továbbiakban a párásítás és a rendszeres ellenőrzés lesz a feladatunk.

Forrás:gazigazító

A pünkösdi hétvége ismét igazi ünnepnek ígérkezik a borbarátok számárra, hiszen május 23-25. között országszerte több mint száz pincészet tárja szélesre kapuit az érdeklődők előtt.

A Nyitott Pincék programsorozat keretében kedvezményes kóstolók mellett sok helyen lehetőség nyílik a pince és a szőlőbirtok bejárására, temérdek új ismeret megszerzésére is, és a jóféle borok mellé finom falatok is kerülhetnek a vendégek asztalára.

 A borral való találkozásnak két útja van

Vagy a bort visszük a fogyasztóhoz, vagy a fogyasztó megy a borhoz. Leggyakrabban az előbbi történik, mi most az utóbbit ajánljuk! A  bor szülőhelyével való találkozás mindig különleges élmény. A szőlőtáblák között megbúvó évszázados pincék, a varázslatos pincefalvak, az élénk zöldben harsogó borvidékek a túrázóknak különleges hangulatot kínálnak. Nem csak kulináris gyönyör, de kellemes kulturális, ismeretszerző kirándulás lehet egy jól megválasztott bortúra! Nem véletlen, hogy a borgasztronómia külföldön vezető helyet foglal el a rendszeresen kirándulók programjaiban és nálunk is egyre kedveltebb program.
 
A borturizmus népszerűsítésére alakult Nyitott Pincék Szövetség – a Borászportál, a Vinoport online bormagazinokkal és a Winelovers rendezvényszervező csapattal együttműködve - hirdeti meg Pünkösd hétvégéjén a Nyitott Pince Napokat, hogy a bort készítők és a bort fogyasztók, a borkultúra értékeit megismerni vágyók találkozhassanak egymással.

A bor bizalmi termék. Ezért nagyon fontos, hogy az érdeklődők megismerhessék a legjobb pincéket és a borokat készítő borászokat, hogy hírvivői lehessenek ennek a sokak számára ismeretlen, vonzó világnak. Az elmúlt évek pünkösdjein már tízezrek élvezhették a borászok és a pincészetek vendégszeretetét.A rendezvény célja az, hogy megkönnyítse a bort készítők és a bort fogyasztók találkozását a borok szülőhelyén. Azt mondják egy szép bor a táj lelke, a készítője hiteles kézlenyomata, a barátság alapja, a életre szóló élmény forrása.
 
Itt borvidékenként csoportosítva találhatjuk meg azoknak a pincéknek a fontosabb adatait, amelyek csatlakoztak a kezdeményezéshez! 

Csodálkozzunk rá borvidékeink sokszínűségére

A listán szereplő pincészet a három napból minimum két napon át fogadják az érdeklődőket, és - kevés kivételtől eltekintve - 10 és 19 óra között nyitva tartanak. A helyszínen a gazda vagy a borhoz értő személyzet fogadja a betérő vendégeket, akik megnézhetik a pincészetet és kedvezményesen kóstolhatják meg a pince borait, és a vásárolt borok árából is engedményt kapnak.

Javasoljuk, hogy a felkeresni kívánt pincékkel a részletekről előre egyeztessünk a megadott telefonszámokon!
 
További bővebb információ és leírás a rendezvényről a Nyitottpince.hu oldalon

 A tojás manapság mindenhez illik. Hol feltétként bukkan fel a pizzán, hol hamburgerben találkozunk vele hol pedig köretként adják levesek mellé. Tegyük mi is különös élménnyé a tojássütést!

Az alábbi recept nem csupán ötletes, de  szupergazdaságos. Határozottan szórakoztató csavar a tojást szalonnával és rösztivel keverni. Plusz nagyszerű módja annak, hogyan használjuk fel a maradék krumplit. Arról nem is beszélve, hogy módfelett egyszerű és ízletes recept. 

Póbáljuk ki, ültessük csónakba a tojást! Kedvenc reggelink vagy vacsoránk lesz!

Előkészítés : 5 perc

Sütés : 25 perc

 Forrás:countryliving

Itt a meggy befőzésének a szezonja. Mint sok más témában, itt is igaz a mondás, ahány ház, annyi szokás.

Az alábbiakban az internetről szemezgettünk néhányat.

1. "A meggyet vagy a cseresznyét megmosom és kimagozom, 6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló cukrot, a cseresznyére kevesebbet- Összekeverem s addig hagyom állni míg megmosom az üvegeket. Jól össze keverem s bele rakom az üvegekbe, egy kicsit meg rázom az üvegeket hogy több gyümi férjen bele s dunsztolom. Sütőbe szoktam dunsztolni vagy magasabb tepsibe melynek az aljába teszek papírt, öntök vizet majd bele rakom a teli lezárt üvegeket. Hideg sütőbe teszem és 180-200 fokon kb 30-35 percig dunsztolom majd lekapcsolom a sütőt s hagyom benne kihűlni. Így a saját levében lesz a meggy és a cseresznye. Víz nem kell rá mert a gyümölcs enged levet ami nagyon finom. Mikor szükség van rá,.sütikbe, tortákba, rétesbe csak leszűröm és kész." Eta konyhája

2. "Már évtizedek óta:két láda meggy, megmosva, kimagozva, 3-4 kiló cukor ráöntve,1 napig áll, néha megkavarom,míg teljesen el nem olvad a cukor,üvegbe teszem, szinűltig öntöm a saját levével és irány a fedővel a helyére.

Van még a polcon 10 éves is, tehát egészen jól eláll. "Szabó Palotás Julianna Terézia 

3. "Megmosott,lecsöpögtetett meggyet üvegbe rakom. Meggy édességétől függően beleszórok 3-4 evőkanál cukrot, késhegynyi tartósítószert.szódavízzel színig nyomom, rátekerem a tiszta új kupakot és mehet a spájzba. Évek óta így teszem el ,isteni ropogós marad a meggy, a levét pedig kicsit hígítva gyümilének isszuk. Így 1 nap alatt, az egész télre valót elrakhatjuk." Kiss györgyné

"Én, egy számomra új módszert próbáltam ki tavaly. Cukor, és tartósítószer NÉLKÜL tettem el a befőttjeimet, és a lecsót. Megmosom, üvegbe teszem, tiszta vízzel felöntöm, (csak a befőttet) kidunsztolom, majd 10 percre fejre állítom az üveget. Visszafordítom, hagyom kihülni, és mehet a polcra. Egyetlen egy sem romlott meg. Meggy, cseresznye, szőlő, lecsó. Ezeken próbáltam ki. Cukorbetegeknek, diétázóknak, egészséges életmódot folytatóknak tudom ajánlani." Boldog Edit

Köszönjük az ötleteket.

Egy süti, ami teljesen a Bounty csokira emlékeztet, garantáltan nem okoz csalódást. Ráadásul az egyik legegyszerűbb édesség, se maszatolás, se sütés.

Hozzávalók

• 2 csésze kókuszreszelék

• 3/4 csésze olvasztott kókuszzsír

• ¼ csésze agávé szirup (opció 3 evőkanál méz)
  

• 10 dkg étcsoki

• vanília aroma

Elkészítés

Keverjük össze az összes hozzávalót a csoki kivételével egy tálban. Öntsük sütőpapírral bélelt sütőformába vagy bármilyen lapos tálba, majd tegyük a fagyasztóba egy fél órára. Közben vízgőz fölött olvasszuk meg a csokit és öntsük rá a kókuszra. Fagyasszuk tovább, amíg a csoki is megdermed. Végül szeleteljük és fogyaszthatjuk is. Könnyen olvad, úgyhogy hűtőben tároljuk.

Jó tanács

Fagyasztás előtt érdemes először hűtőbe tenni a masszát, hogy a kókuszzsír kicsit megszilárduljon, majd utána formába önteni és mélyhűteni. Ha egyből fagyasztjuk, a kókuszzsír lefolyik az aljára és a nasink alja csak zsír lesz.

Forrás:életem ételei