Találtál valaha olyan zöldséget vagy gyümölcsöt, ami teljesen másra hasonlított? A BoredPanda listájában most olyan gyümölcsöket és zöldségeket találhatunk, amelyek igazán különleges alakot vettek fel.
Vannak itt testrészek, állatok, sőt még emberek is. Azok, amelyek emberekre hasonlítanak a legrémisztőbbek, hiszen mindannyiunknak hajlamunknak van arra, hogy emberi alakokat lássunk a dolgokban. A most következő képek igazán viccesek, ezért érdemes megnézni őket! Vajon lenne kedvünk megenni egy olyan répát, ami igazán hasonlít egy emberi lényre? Jó szórakozást kívánunk a fotókhoz!
Előfordult már, hogy olyan zöldséggel vagy gyümölccsel találkoztunk ami úgy nézett ki, mint valami más? Hoztunk néhány példát.
Íme a lista a legfurcsább példányokról melyek olyanok mintha állatok, testrészek vagy emberek lennének! Azok melyek úgy néznek ki, mint az emberek különösen lesújtó, mert hajlamosak vagyunk antropomofizálni őket vagy elképzelni őket más emberi tulajdonságokkal. Végeredményben vicces növények ezek úgyhogy nézzük a listát!
1. A táncoslábú répa
3. Angry Birds lilahagyma
4. A citrom mely banán akart lenni
5. Az óriási, sétáló retek
6. A láb alakú retek lábujjakkal
7. Még A toy Story hősei ( Buzz ) is felbukkanhatnak répaként
8. Az ölelkező répák sem mindennaposak
9. Sikoltozó kaliforniai paprikák Halloweenre
10. Batman jeles kiwi
11. Az eldeformált lábú répa
12. A krumpli ami úgy nézett ki, mint egy juh
13. A brokkoli aminek be sem állt a szája
14. Pillangóként is szép lenne az eper
15. Az eper tyúkanyótól azért ne várjunk tojásokat
16. Lazuló retek
17. Kis kacsa fürdik a paradicsomok között
18. A krumpli medve
19. A hosszúkás arcú padlizsán
20. Ennek a töknek a szára olyan, mint egy sárkányfej!
20. Bagoly alma
21. Mérges uborka
Ezek a különleges zöldségtekercsek igazán finomak és frissítőek testnek- léleknek egyaránt. Tökéletes ropogtatnivaló a nyári időszakban chipsek helyett. Egy grillezős estén például garantáltan ütős előételként szolgálhat.
Hozzávalók:
cukkini
1 darab lágy krémsajt
1/8 teáskanál só
zöldségek
Elkészítés
1. lépés : szeljünk a cukkinikból vékony szeleteket
2. lépés : kenjük meg a szeleteket 1-1 evőkanál krémsajttal és helyezzük rá a kedvenc zöldségeinket hosszú csíkokra vágva.
3. lépés : szorosan tekerjük őket össze, nagyjából úgy, mint a sushit. A krémsajt szolgál ragasztóul,hogy ne essen szét az egész. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten kb 1 órát.
Több ízvariáció:
Piros paprika- bazsalikom
Keverjünk össze 1/2 csésze apróra vágot sült piros paprikát és keverjük össze a krémsajttal. Töltsünk a tekercsbe bazsalikomot, paprikát és zöld almát.
Ázsiai kert
Keverjünk a krémsajthoz 1 evőkanál szójaszószt és 2 teáskanál friss citromlevet. Töltsünk a tekercsbe retket, zöld hagymát és sárgarépát.
Vega chili
Keverjünk a krémsajthoz 1/2 csésze felaprított cheddar sajtot és 1 teáskanál chili port. Töltsünk a tekercsbe koriandert, uborkát és jicamát.
Villámgyors körte
Tegyünk a krémsajthoz 1 evőkanál tormát 1/2 és 1 evőkanál metélőhagymát. Töltsünk a tekercsbe petrezselymet, körtét és zellert.
Valamikor nagyon régen, kb. 25-30 évvel ezelőtt, egy kolléganőmet vittük ki a kertjébe, és a szatyrába 5-6 liter tej volt. Rákérdeztem, hogy mit kezd ennyi tejjel, és mondta, hogy a káposztára permetezi, a káposztalepke ellen.
Rácsodálkoztam, (hisz annyi szuper permetszer van ) és el is felejtettem, a dolgot, majd kezembe került Marie-Luise Kreuter: Biokert című könyve, aki szintén megemlítette a paradicsom-tej-permetezés kombinációt. Közben az internet is elérhetővé vált, és célirányosan kezdtem keresni a tejes permetre. Több weboldal - többek közt a Biokontroll Hungária archívumában is említésre kerül - szintén javasolja a tejes permet használatát (itt most nem a blogokra, "copy-paste" működő oldalakra gondolok). Most már én is évek óta használom megelőzésre a tejet a konyhakertben, és a maradékot a rózsákra fújom, de az eper is kap belőle. Itt az oldalon először 2010-ben írtam róla, akkor már nálam bevált, kipróbáltam. Azóta eltelt pár év, és a véleményem nem változott.
Tudományos választ nem találtam arra, hogy milyen szerepet játszik a tej a paradicsom termesztésében, viszont találtam egy szakdolgozatot a tej gombaölő hatásáról a kabakosokra.
Térjünk vissza a paradicsomra
Kiültetés után, mihamarabb megkezdem a tejes permet használatát, és hetente, 10 naponta permetezek. Az arányok: egy egység tej - hat egység víz, amit ha literbe nézünk, 7 liter. Mivel a permetezőm 10 literes, ez így bőven elég egy adagra. Ilyenkor nem csak a paradicsomot, hanem az összes tökfélét permetezem, de kap belőle a paprika, karalábé, zeller, de még a bazsalikom is, mivel az utóbbi három a paradicsom közé, mellé van ültetve. A rózsáknál sem válogatom szét a virágokat, amelyik a rózsa közelében van, kap a tejből is, vagyis gyakorlatilag az egész kertet tejbe fürdetem.
A tej zsírosságánál fogva kiváló tapadásfokozó, bármilyen növényi ázalékhoz, főzethez használhatjuk.
A tej bolti tej, a 2,8%-as szoktam vásárolni. Természetesen, választhatunk a számtalan szuper permetszer közül, vagy bízhatunk a szerencsénkben, hogy idén sikerülni fog. Nem fog, mert idén is előjön a paradicsomvész - június közepétől jelenik meg a gomba - és júliusra fórumokon, csoportokban mindenki kétségbe esetten keresi a megoldást - de akkor már késő.
Most kell a növényeinket felerősíteni, olyan kondícióba hozni, hogy a paradicsomvésznek esélye se legyen. Addig hetente, 10 naponta kapjuk a hátunkra a permetezőt, és kényeztessük növényeinket. Június közepén adjunk egy rezes permetet (cuproxat, bordói por stb) és ezt időjárás függvényében 3-4 hetente ismételjük meg. Közben tejjel permetezzük, mert a paradicsomvészen kívül egyéb gombás betegségek is megjelennek, ha nem vagyunk résen. Kétségtelen, hogy ezekre is jó a rezes permet, de akkor mikor tudjuk majd leszedni az első paradicsomot?
Az élelmezési várakozási idő igen keservesen telik el, ha érik a paprika, paradicsom, uborka, cukkini.
Az idei szezont (2015) úgy kezdtük, hogy nem fogunk 200 tő paradicsomot ültetni. Kb. 60-70 -et palántáztunk ki. Nem kockáztatom, és ha enni akarok, akkor nem fogom a naptári napokat számolni, akkor leszedem a kiszemelt paradicsomot. És közben permetezem őket tejjel, majd a hónap közepén (június) bordói por, és megint tej. A többit az időjárás adja.
Kérdések és válaszok
- Azért 7 liter, mert 1+6 az 7, és nem méricskélek, a permetező oldalán ott a jelölés meddig engedjem fel vízzel. Könnyebb a 7 literes permetező, mint a 10-15 literes.
- jó a sima bolti tej is, több éve ezt használom, van róla gyakorlati tapasztalatom
- káposztáról nem tudok nyilatkozni, de a karalábé nem tiltakozott - és nem fogok karalábés képet keresni, hogy hiteles legyen :)
- nem, nem fog savanyú, büdös tejszagban úszni a kert, kimondottan kellemes, édes tej illat lesz míg fel nem szárad
- igen, jó a köszmétére is, ha lisztharmatos, de akkor növelni kell a tej adagját
- igen, az uborkának is jó, az összes tökfélének, így a sárgadinnye is hálás lesz érte.
- Nem a 30 évvel ez előtti tej minőségi különbsége a lényeg, nem is a zsírtartalom, hanem a fehérje, és a levél felületén megváltozó - a gombás betegségnek nem kedvező - pH érték.
- Valaki próbálta? - igen, én
- azt hiszem el, amit látok - tessék kipróbálni, és utána jöhet a vélemény :)
- "istentelen túl világi bűz volt, ezenkívül csupa penész lett az egész" - ehhez nem tudok hozzá szólni. Kánikulában sem bűzlik és penészedik a kert, valamit biztos rosszul csinálok...
Forrás:gazigazitó.hu
Évről évre szerelembe esünk a cukkinivel, és mindig csak egy perc kell hozzá.
Gyakran elfelejtjük, milyen sokoldalúan elkészíthetjük a tökfélét. Salátákban remekül szuperál, tésztaként is megállja a helyét, grillezhetjük is, de a legjobb mégis, ha megtöltjük valami finomsággal.
A cukkini hajó elkészítése nagyon egyszerű. Vágjuk félbe a zöldséget, majd magozzuk ki és jöhet a töltelék. A sütőt 220 fokra melegítsük elő és 20-25 percig süssük a cukkinit, vagy amíg meg nem pirul.
És akkor jöjjenek az ötletek.
Kukorica, sonka, sajt
Keverjük össze a kukoricát, a pirított sonkát és lehetőség szerint a cheddar sajtot egy edényben. Majd jöhet a cukkini töltése.
Feta, paradicsom, zsömledarabok
Ismét vegyítsük a kellékeket majd öntsük nyakon olívaolajjal.
Pizzás
Töltsük meg paradicsom- vagy pizzaszósszal a tökfélét, tetejére pedig tegyünk vágott olívabogyót, sajtot és pepperonit.
Pesto, parmezán, orzo tészta
Főzzük meg a tésztát pesztóval, majd miután megtöltöttük a cukkinit, szórjuk meg parmezánnal.
Vörösbab, sajt, pirospaprika
Egy edényben kombináljuk az összetevőket, majd az elegyet helyezzük a cukkinibe.
Virsli, spenót, szárított paradicsom
A alapanyagok keverékével töltsük meg a cukkinit és mehet is a sütőbe.
Új játékszabályokat alkothatunk a konyhai műveleteknél, ha már unjuk, hogy késsel hosszú perceket vesz igénybe a zöldségek tizedelése.
Ha legközelebb zellerre vagy sárgarépára van szükségünk, akkor használjunk pizza vágót a szeleteléshez. Az alább látható videón látható, hogy sokkal rövidebb időt vesz igénybe, ha az elején még nem is bánunk profi módon vele.
A teendő nagyon egyszerű: tartsuk keményen a vágódeszkát, a zöldséget pedig határozott, gyors mozdulatokkal vágjuk el.
Ki tudta, hogy egy pizza vágó akár egy vegetáriánus legjobb barátja is lehet?
{youtube width="570" height="321"}exKdwIUcrcM{/youtube}
Amikor elfogyott a piacról (boltból, szomszéd Mancika nénitől) drága pénzen vásárolt friss zöldség, netán gyümölcs, bizony sokszor gondolunk arra, hogy milyen jó is lenne, ha mindezt saját kicsiny háztájinkban is megtermelhetnénk.
Persze ez csak vágyálomnak tűnik, hiszen szakértelem és termőterület hiányában ez csak utópia lehet. Vagy mégsem?
Nézzük meg, hogyan lehet minimális ráfordítással minimális szakértelemmel (a józan ész viszont alapkövetelmény) mégis csak sikert elérni.
Aki még emlékszik az általános iskolai környezetismeret órákra, annak a következő tipp nem okoz nagy meglepetést. A módszer működőképes póréhagymánál, hagymánál, netán mogyoróhagymánál és édesköménynél is. A gyökér végét üvegedénybe tesszük, úgy, hogy egy kis vizet alá (ezt egyébként folyamatosan pótoljuk), tegyük egy jól megvilágított helyre, és várjunk. Elég hamar kicsírázik, de türelem szükséges, míg megfelelő méretűre megnő, és már kész is a megújuló és ingyenes fűszerellátás.
A hagyma az egyik legelterjedtebb konyhai növény. Sokat nem kell problémáznunk termesztésén sem: a gyökérkezdeménynél kb.1 cm-ig levágni, kevés vízbe tenni (gyökérrel lefelé) valami kellően napos helyre és lehet izgulni, hogy a szibériai hideg ne csapjon le áprilisban. A növekvő zöld szárat frissen fogyaszthatjuk kedvenc zsíroskenyerünkkel. A mogyoróhagymát és a póréhagymát hasonlóképp növeszthetjük.
Egy gerezd fokhagymát a nyilvánvaló felhasználási módokon kívül kiválóan hasznosíthatunk más egyéb célokra is. Behódolva korunk „ríszájling” (bocsánat, helyesen természetesen „recycling”őrületének), ebből az egy gerezdből újrateremthetjük az egész növényt is. A növényt gyökerkezdeménnyel lefelé ássuk el (lehetőleg minél naposabb helyen). Az ültetés mélysége nagyban függ az ültetés időpontjától, és a gerezd méretétől, de a leggyakoribb, hogy a gerezdeket mindig annyi föld takarja, mint a gerezd magassága. A sor és tőtávolság 25-30x8-10 cm. Persze mindez függ attól, is, hogy mennyi fokhagymát szeretnénk megtermelni, de ha okosan csináljuk, két dolgot biztosan elérünk:
- nem kell újra fokhagymát vásárolnunk,
- beülhetünk az Alkonyat premierjére és bárkinek elmagyarázhatjuk, hogy a leírhatatlan szagot egy alil-szulfid nevű anyag okozza. A siker nem maradhat el…
Engedve az új idők szavának, vizsgáljuk meg az édesburgonya termesztésének lehetőségeit. Ha valaki egy nap úgy ébred, hogy rájön, az életéből már semmi más nem hiányzik csak a saját termesztésű édesburgonya, annak a sok mindenre oda kell figyelni. A növény bizony trópusi növény (volt eredetileg), tehát erősen kell neki a napfény. Vágjuk kb. 10 cm hosszúságig, távolítsuk el a hajtásokat és ültessük őket kb. 25 cm távolságra őket egymástól. Azért egy szépséghibája van a dolognak: a növény vegetációs ciklusa hosszú, az első kézzel fogható eredményt kb. 4 hónap múlva foghatjuk a kezünkbe.
De ha már édesburgonyánk nagyszerűen terem, semmi sem tarthat vissza, a jó öreg hagyományos burgonya termesztésétől sem. Ha krumplink elkezd csírázni, vágjuk fel öt centis darabokra, úgyhogy mindegyik darabon legyen csíra kezdemény. Ezeket a darabokat ássuk el kb. 8-12 cm. mélyen (jó minőségű) talajba. Ahogy a növény növekszik, úgy pótoljuk a földtakaró vastagságát. A többi pedig már gyerekjáték. Figyelem: a krumpli vodka rendkívül erős szeszesital, készítsünk inkább rakott krumplit és/vagy macsánkát, ismertebb nevén paprikás krumplit.
A káposzta, zeller, római saláta esetében is hasonlóképp járhatunk el, mint a hagymás módszernél, de itt nagyobb hatékonyságot tudunk elérni, ha egy kis földet teszünk alá, igaz ekkor többet kell locsolni.
A gyömbér házi termesztése szintén nem ördöngösség. Minimális ráfordítással elérhető, hogy folyamatosan rendelkezésünkre álljon ez a fűszernövény is. A növény gyökeres végét tegyük egy cserép földbe, rügyes részével fölfelé és helyezzük el meleg és nedves környezetben. Amikor a növény elkezd növekedni csak ezeket a folyamatokat ismételgessük újra meg újra (meg újra meg újra, rogyásig), amíg el nem kezdjük baromira unni a gyömbéres sütit.
A sárgarépa teteje, amit pucolásnál elsőnek vágunk le, talán pompás dekoráció, de a gulyáslevesben már kevesebbet mutat!
Viszont ha hóembert építő gyermekeink répa iránti igényét egy fölényes mosoly kíséretében elővarázsolt, saját termesztésű répával szeretnénk azonnal kielégíteni, akkor mégse dobjuk ki ezeket a kalapkákat. Segítségükkel fogjuk megoldani, hogy újra jusson sárgarépa az asztalra . A végétől 2.5-3 cm re vágjuk le a tetejét, ezeket fogpiszkálóval egyensúlyozzuk ki, és tegyük vízzel teli lapos edénybe. Ha ebben a formában tesszük ki az ablakba(szűrt napfény) pár napon belül ki fog gyökerezni, és már lehet is ültetni.
A gyökérpetrezselyem "maradékát" hasonlóképp hasznosíthatjuk. Zöld, leveles részükkel fölfelé állítsuk őket úgy két centi vízbe, és máris megvan a saját petrezselyem ellátmányunk.
A gombák, bár nehezen nőnek újra, de ne essünk kétségbe, azért nem lehetetlen! Legjobb módszer egy talaj-komposzt csodamixet tartalmazó zsákot használni erre a célra. Nappal szűrt fény, éjjel hűvös körülmények, a legtöbb pince ideális ehhez. Természetesen a megfelelő és állandó nedvességtartalom (hiszen gombáról van szó) elengedhetetlen. A szárat (fej nélkül) gyökereztetjük le, ügyelve arra, hogy azért teljesen nem temessük be. Egy, max. 2 nap alatt látni fogjuk (ha jól csináltuk), hogy legyökerezett-e gombánk. Hogy mi a teendőnk, ha a hupikék törpikék harmadnapra betelepednek fáradságosan megtermelt gombáinkba (amitől persze ehetetlen lesz, gyermekeinket pedig nem lehet majd ki robbantani a pincéből) az egy következő cikk témája lesz.
Az ananász egy rendkívül finom gyümölcs, de termesztése rendkívül problémás.
Mi is a teendő vele?
A kezdetek nagyban hasonlítanak a répáéra a levágott ananász „tetőt” tegyünk egy vizes edénybe, heti rendszerességgel locsoljuk, biztosítsunk neki sok meleget. Amikor gyökeret ereszt olyan edénybe helyezzük. amit sok napfény ér, és a fölösleges vizet el tudja folyatni.
És itt már csak 2-3 évet kell várnunk termőképes ananászfánk lesz, amit a szomszédoknak lehet mutogatni. Persze csak 2-3 évig, mert aztán ő is növeszt egyet, puszta irigységből.
