Több éves budapesti irodai munka után úgy döntöttem, valami teljesen mással szeretnék foglalkozni. A légkondicionáló helyett érezni a napsütést, a szelet, a friss levegőt, és valami kézzelfogható tevékenységben részt venni, ami egyben környezetbarát is. Így 8 hónapot töltöttem biofarmokon önkéntes munkával a WWOOF szervezet segítségével.

A WWOOF egy olyan, a világ számos országára kiterjedő adatbázis, ami megkönnyíti a biogazdaságok, és az önkéntes munka után érdeklődők kapcsolatba lépését. A fogadó házigazda szállást és étkezést biztosít az önkéntesnek, cserébe segítséget kér mezőgazdasági, illetve kertészeti tevékenységében. A szállás lehet szoba egyedül vagy más önkéntesekkel megosztva, lakókocsi vagy akár sátor is. Az étkezés során van, ahol alapanyagokat adnak, amiből lehet főzni, van, ahol a vendéglátó főz, gyakran az ország jellemző fogásait, sokszor az adott farm idény-terményeit felhasználva, általában persze egyszerű ételeket. A látogatás terjedhet néhány naptól akár hónapokig is. A munkaidő átlagosan 5-6 óra naponta, többnyire heti két szabadnappal, de van ahol 1 vagy 3 szabadnap van hetente. Ezeken a napokon jut idő a környék felfedezésére is.

A gazdaságok mérete saját célú kisbirtoktól kereskedelmi célú gazdaságokig terjedhet, változatos tevékenységi körökkel. Az én esetemben volt, akiknek kis bioboltjuk volt, máshol zöldség-gyümölcs házhozszállítást végeztek, és akadt, aki a cserepes növényeit postán küldte az ügyfeleknek. Vagy épp egy gyerektábor vendégei szereztek kézzelfogható tapasztalatot arról, hogy jut el a zöldség a kertből az asztalra. Az önkéntesek lehetnek egyedül utazók, barátok, párok vagy akár családok is, a korhatár nincs maximálisan meghatározva, a minimum élekor általában 18 év, de ez országonként eltérő lehet. Némi érdeklődés a biotermelés iránt előnyös, de többen voltak, akik még sosem dolgoztak a kertben korábban. A csatlakozáshoz meg kell keresni az adott ország tagszervezetének honlapját, majd egy 1 évig érvényes tagdíj átutalása után elérhetővé válnak a farmok elérhetőségei. A tagdíj például Nagy-Britanniában 20 font, Olaszországban 25 euro volt. Ezután fel lehet venni a kapcsolatot a listából kiválasztott farmmal, és megérdeklődni a részleteket, leegyeztetni az időpontot az adott ország nyelvén, vagy a vendéglátó által beszélt egyéb nyelven, többnyire angolul.

A mozgalom Nagy-Britanniában kezdődött 1971-ben. Sue Coppard közreműködésével, aki Londonban élt, és titkárnőként dolgozott. Azonban hiányzott neki a vidéki élet, így arra gondolt, ha egy farmnak felajánlja a segítségét, megengedik, hogy maradjon hétvégére. Az első alkalommal két másik önkéntes tartott vele, és feladatuk a bozót visszavágása, és az árkok tisztítása volt. A vezetőség meg volt velük elégedve, és szívesen látták őket a következő alkalommal is.  

Nekem rögtön megtetszett a program, amikor először hallottam róla, egy kalandos utazási és nyelvtanulási lehetőséget láttam benne, és nagyon érdekelt a biogazdálkodás is. Először Nagy-Britanniába, majd Olaszországba utaztam önkéntesként. Több farmon is megfordultam a tavasz, nyár, ősz folyamán, és sok élményben lehetett részem.

A munka nagy részét tette ki a nem kívánt növények számának csökkentése, azaz a gazolás, mert a biofarmokon nem használnak gyomirtókat. Sok magot, palántát vagy facsemetét is ültettünk. És a termés betakarításában is részt vettünk.

Órákon át szedtem a salátát, vagy csomagoltam a leszedett zöldségeket. Főleg olyan helyeket választottam, ahol növénytermesztéssel foglalkoztak, de volt, hogy a kacsákat, tyúkokat is kellett gondozni, sőt még a birkák körmének visszavágásába is be kellett segíteni. Korábban nem ettem még, de megkóstoltam a kacsatojást is, láttam olyan tyúkólat, ami időzítetten záródott, így nem kellett valakinek kimenni és becsukni őket, sőt napenergiával működő villanypásztorral is találkoztam. Érdekes volt saját szemmel tapasztalni, hogy az eltérő éghajlat miatt a természetes élővilág és a termesztett növények egy része eltérő a Magyarországon megszokottól. Nagy-Britannia klímája ugye sokkal esősebb, a tél enyhébb, a nyár hűvösebb, 

Olaszország klímája pedig természetesen naposabb. Nagy-Britanniában ismeretlen a burgonyabogár, de sok a meztelencsiga, és a nyulak okozta kár. Meglepő volt, hogy Nagy-Britanniában az első farmon például mangalica magyar fajta disznót is tartottak, egy másik helyen pedig Sarpo Mira magyar nemesítésű burgonyafajta ültetésében segítettem. A kerti munkák mellett más ház körüli feladatok is voltak, volt, hogy fát fűrészeltünk tüzelőnek, vagy egy kis eszköz segítségével újságpapírból készítettünk palántacserepeket, illetve besegítettünk a mosogatásba, elpakolásba.

Többször volt, hogy a házigazdával tarthattunk különböző kirándulásokra, vagy bekapcsolódhattunk egy-egy programba. Így volt szerencsém például olyan sétákon részt venni, ahol megmutatták milyen növények ehetőek a természetben.

 

Elsőre nem hangzott jól, de nagyon kalandos volt megszokni, hogy nem mindig állt rendelkezésre fürdőszoba. Az egyik helyen a víz forrásául szolgáló kút, és az abból kivezetett csapvíz nem volt használható két hétig, a vizet kannában hozták. Egy másik helyen nem használtam fürdőszobát egy egész hónapig. Csak komposzt toalett állt rendelkezésre, illetve kerti csap, ahol a tisztálkodást lehetett megoldani.

Több helyen is lakókocsis lehetőség volt szállásként, ami nagyon természetközeli élményt nyújtott, hallani ahogy az eső kopogott a tetőn, érezni, ahogy a szél mozgatta a lakókocsit. A természetközeliséget fokozta, hogy a legközelebbi kisváros 1-2 óra sétaútra volt, de gyönyörű természeti környezetben. A farmon élve nem számított hányadika van, vagy épp hány óra, a munka és lakóhely pár lépésre volt egymástól, nem kellett zárnom a szobám ajtaját sem.

Olaszországban nagy élmény volt részt venni az olívaszüretben, leszedni a fákról az olívabogyókat, majd megkóstolni a friss, saját szüretelésű olajat, és emellett az olasz konyha jellegzetességeit is. A ház melletti kertben olyan egzotikus fák voltak, mint a gránátalma, datolyaszilva, jujuba vagy karob, a falakon pedig gekkók napoztak. És munka utáni kikapcsolódásként csak 15 percet kellett sétálni a tengerpartig.

A vendéglátók mellett érdekes volt más országbeli önkénteseket is megismerni, együtt dolgozni más-más ország vagy földrész lakóival.

 

Persze az adott körülményekhez, más kultúrákhoz való alkalmazkodás rugalmasságot is igényelt. Meglepő volt, hogy a biogazdák nem ragaszkodtak a bioélelmiszerek vásárlásához, de gondolom ennek anyagi okai lehettek. Összességében egy nem hagyományos, a helyiekkel való együttéléssel, szabad levegőn végzett munkával, nyelvgyakorlással egybekötött kalandos utazásban volt részem. A kényelmet és a komfortzónát igaz magam mögött hagytam, de cserébe rengeteg élményt élhettem át.

Forrás: greenfo

Mindig nagyot dobban a szívünk, ha egy bébi állatot bajban látunk. Egyszer ezt a kis bárányt is mocsok borította, de változtak az idők.

Az újszülött bárány - akit később Grace-nek neveztek el - hajnali három órakor jelent meg egy farm bejárata előtt. Megmentői úgy becsülték, mindössze pár órával korábban születhetett egy állatszállító járműben, vagy egy másik közeli farmon. Az édes jószágon még ott lógott a köldökzsinór. Túlélési esélyei szinte egyenlők voltak a nullával.

Grace azonban harcosnak bizonyult. Edgar - a gazda - mindent megtett, hogy életben maradjon a bárány.

"A legzordabb világba született, ürülékben fürdött, fagypont közeli volt a hőmérséklet, de ő élni akart" - írta Edgar a hivatalos Facebook-oldalán.

A gazda egyébként gyakran fogad be állatokat, de ilyen fiatal jószággal még nem volt dolga. Mindenesetre biztosan megszerette, hisz napról napra posztol róla képe a közösségi oldalon.

2013-ig a kezdetleges szénatároló és raktárépület állt a területen, ma viszont már a Bakonyi Tündérfarm szórakoztató központ várja itt a vendégeket!

A történet tündéri, a Tündérmajor maga egy kisebb csoda, s a villámgyorsan felépült Bakonyi Tündérfarm is egy picinyke varázslat. A tulajdonosi kört a Zirc melletti Tündérmajorban, a Bakony szívében a táj szépsége, tiszta levegője, természeti értékei „ihlették meg”, hogy a pihenésre, kikapcsolódásra és feltöltődésre vágyó kirándulóknak, családoknak, baráti társaságnak minden igényt kielégítő komplexumot alakítsanak ki. Hát, sikerült!

Üdülőfalu, Rendezvényközpont, Lovasudvar

E három szót tűzték ki a képzeletbeli zászlóra, s ma már elmondhatják, jól döntöttek. Az érintetlen természeti környezetben, a Bakony értékeivel és idegenforgalmi nevezetességeivel övezve három típusú szálláshelyen pihenhetnek meg a vendégek. Öt darab összkomfortos üdülőházuk mindegyike 4-5 fős családok, társaságok elszállásolására alkalmas, míg az úgynevezett Nagy Vendégház szintén a mai kor minden igényét kielégítő felszereltséggel, közös konyhával, ebédlővel és klubhelyiséggel áll a vendégek rendelkezésére. Ennek földszintjén három darab kétágyas, fürdőszobás szoba, míg a felső szinten elsősorban a táborozóknak kialakított két-, illetve négyágyas szobák, összesen 14 férőhellyel kínálnak kellemes pihenést a farmra betérőknek. Külön kategóriát képvisel a méreteiből és felszereltségéből adódóan külön épületben helyet kapott háromfős luxusapartman, mely igény szerint egy pótággyal bővíthető.

Rendezvényközpont funkciójából eredően a Bakonyi Tündérfarm fontos részét képezi a modern konyhával felszerelt étterem, a hozzá kapcsolódó pergola, amely kívánság szerint akár fűthető is, így az időjárástól függetlenül biztosít helyszínt a különböző családi, baráti és munkahelyi közösségek programjai számára. Rendeztek már több esküvőt, és vállalati csapatépítő tréningekben sincs hiány. Utóbbi keretében ideális összekovácsoló „erő” a lovaglás, lovas kocsizás, paintball, disznóvágás, grillezés, a tűzrakó hely használata, de kérésre a játékos feladatok összeállításában és vezetésében is segítenek, sőt igény esetén animátort is biztosítanak.

Az egész hétvégét betöltő program teljes ellátással, az üdülőfalu, a rendezvényközpont és a lovasudvar biztosította időtöltési lehetőségekkel minden korosztály számára felejthetetlen kikapcsolódást jelent. S a kicsiknek még ott a lehetőség a sok állattal való megismerkedésre, az állatsimogatásra: a lovak mellett kecske, nyuszi, őzike, galambok, pulyka, kakas, csirke, liba, malac, tehén jelenti a „kínálatot”.

A farm programjai mellett és közben a wellness részleg az ellazulásra kínál lehetőséget. A szauna forró gőzében eltöltött idő, vagy a baráti beszélgetésekre kiváló helynek számító medence és a szabadtéri jakuzzi felüdülést jelent testnek és léleknek is. Természetesen a szállóvendégek ingyenesen használhatják a részleg szolgáltatásait.

A lovak, a lovaglás szerelmesei is átadhatják magukat az élvezeteknek, ha a Bakonyi Tündérfarmot választják kikapcsolódásuk helyszínének.

A tündérfarm barátságos és közvetlen lovain mindenki számára élmény lesz a lovaglás, akkor is, ha kezdő, akkor is, ha tapasztalt lovas.

A különböző lovas programok között gyerek és felnőtt, tapasztalt és a lovat közelről még sosem látott vendég is megtalálja a számára leginkább megfelelőt. A kezdők a karámban futószáras lovaglással ismerkedhetnek meg a sportág szépségeivel, a gyakorlottabbak ugyanitt osztálylovagláson vehetnek részt, míg a tapasztalt lovasok a környék kiválóan előkészített terepein tehetnek csillagtúrákat lóháton, méghozzá úgy, hogy az ebédet igény szerint a terepre szállítják. A farm gyakorlott és megbízható oktatói segítségével bárki könnyedén elsajátíthatja a lovaglás fortélyait és a lóápolás alapjait is.

Ám az a vendég, aki a lovakat csak távolról szeretné nézni, és nem szívesen ül lóhátra, a lovas kocsizás, a lovas szekerezés vagy hintózás során közelebb kerülhet a lóhoz, s a túrák közben ismerheti meg a környék természeti szépségeit, nevezetességeit. Ezekből sincs errefelé hiány: érdemes felkeresni a Pintér-hegyi parkerdő tanösvényét, vagy az Olaszfalu határában található Eperjes Tanösvényt, a Cseszneki várat és az

Epplényi Síarénát, mely télen a sízők és a szánkósok, nyáron pedig bringások paradicsoma

Utóbbiba igény szerint mikrobusszal szállítják vendégeiket. A környéken csodás szurdokok, változatos túraútvonalak és mászásra vágyó hegyek is várják a kirándulókat. A Cuha-völgy a tündérfarmtól lóháton vagy fogattal 30 perc alatt elérhető, de számos látnivalót tartogat a Gerence-patak völgye és a Kőris-hegy is.

A farmtól néhány kilométerre található Magyarország legmagasabban fekvő városa, Zirc. A város főbb látnivalói az Apátsági templom, a Ciszterci apátság, a Bakonyi Természettudományi Múzeum, a Reguly Antal Műemlékkönyvtár, a Reguly Antal szülőházában alapított Múzeum és Alkotóház és a Zirci Arborétum Természetvédelmi Terület.

Azt mondják, itt minden tündéri. Ha nem is mint a mesében, a maga valóságában mindenképpen. A vendégváró házigazdák ezért mit is mondhatnának a leendő látogatóknak? A Bakonyi Tündérfarm hangulatát testközelből kell megtapasztalni.

További információk a Bakonyi Tündérfarm weboldalán érhetők el.

Fotó: Szelényi Károly

(x)