Januárban Kecskemét, Székesfehérvár és Nyíregyháza volt az első három állomása az Élelmiszerklub Alapítvány idén életre hívott rendezvénysorozatának.

Az ingyenes kézműves szemináriumok célja, hogy marketing, értékesítési és jogi ismereteket átadásával a helyi kistermelői élelmiszer- vállalkozások fejlődését segítsék.

A helyi élelmiszer-kézművesek mellett azokat is várták a szervezők, akik még csak tervezik vállalkozásuk elindítását. A másfél napos ingyenes programokon nem csak elméleti, de gyakorlati tudást is szerezhettek a jelen lévők. A három januári szemináriumra több mint 150 fő jelentkezett.

„A résztvevők aktivitása és az elégedettségi kérdőívek visszaigazolták, hogy helyes döntés volt a szemináriumi forma választása: rövid elméleti rész után gyakorlati és azonnal alkalmazható tanácsok és példák átadása. A résztvevők lelkesen és nyitottan vettek részt a szeminárium munkájában, sokat jegyzeteltek, kérdéseket nagy számban tettek fel. Emellett jövőbeni együttműködések is elindultak közöttük” – mondta Sárközy Ildikó, az Élelmiszerklub Alapítvány kuratóriumi elnöke.

A marketing ismeretek mellett a termelők megtanulhatták a kézműves élelmiszerek vásárlókhoz való eljuttatásának lehetőségeit és az értékesítés legfontosabb technikáit is. Akár a családi gazdaság bevételének növelése, akár a kézműves termékek ismertségének növelése volt a cél, a szakemberek segítettek eligazodni a hatékony piaci megoldások világában.

Az Élelmiszerklub Alapítvány első alkalommal indította útjára az előadásokat, melyeken a honlapján elhelyezett online regisztrációt követően ingyenesen bárki részt vehetett. A programsorozat áprilisban folytatódik három másik vidéki városban, így még több hazai kézműves élelmiszer-termelőhöz juthatnak el a szakértők hasznos gyakorlati tanácsai.

Forrás: elelmiszer.hu