Jó hangulatban, sok érdeklődővel zajlott a minap az első alkalommal megrendezett hagyományőrző Alsóörsi disznótor és biopiac Alsóőrs központi terén.

Az önkormányzat egy vállalkozóval együttműködve hirdette meg a programot. A sátrakat, padokat és a kulturális műsort a falu biztosította, a disznót, a bölléreket és a sütésben, kiszolgálásban segédkezőket a vállalkozó hozta. Az eredetileg balatonszőlősi illetőségű 140 kilogrammos sertést reggel fél nyolckor véreztették ki, majd a három csopaki böllér, Rosta Kálmán, Zsóvár Csaba és Sipos János megkezdte a kolbászok, hurkák készítését. Ahogy elkészült valami, már sütötték is, de még így is néha hosszan kígyózott a sor a lacikonyha előtt, olyan nagy volt az érdeklődés.

A finom ételek, jó pálinkák mellett Titz Tibor kisbíró, a félig böllér, félig harmonikás Sipos János és a fellépő csoportok, a Bónyai Mária vezetésével éneklő Sirály dalkör és a Nyirettyű zenekar emelte a hangulatot. Néha jól is jött egy kis segítség, mert a délelőtti órákban hosszabb-rövidebb időre elbújt a nap. A rendezvényt biopiac egészítette ki, ahol zöldségeket, lekvárokat, fűszernövényeket vásárolhattak azok, akik tartósabb élményt akartak maguknak.

Hebling Zsolt polgármester elmondta, hogy az utóbbi időszakban sok helyi lakos felvetette a közmeghallgatásokon, teadélutánokon, hogy a sok alsóörsi rendezvény közül hiányzik egy ilyen, ahol a falusi disznóvágás hagyományát fel lehetne éleszteni, finom ételeket, italokat lehet kóstolni, és nem utolsó sorban jót lehet beszélgetni, találkozni lehet másokkal. Az is fontos szempont, hogy egy ilyen programra a nem helyi lakosok is szívesen eljönnek.

Sokan javasolták azt is, hogy meg kellene próbálkozni egy biopiaccal, ahol garantáltan jó minőségű, vegyszerektől mentes zöldségeket, gyümölcsöket, tartósított dolgokat lehet vásárolni. Az első alkalommal megtartott esemény jó fogadtatása alapján úgy véli, hogy a disznótor évente visszatérő programjává válhat a falunak – mondta a polgármester.

Forrás: veol.hu