Politika és egészséges táplálkozás: húsmentes csütörtök
Szokatlan a kezdeményezés: a húsmentes nap bevezetését ígérik kampányfogásként a szeptemberi parlamenti választásra készülő német ellenzéki Zöldek.
A baloldali ökopárt kormányra kerülve azt ösztönözné, hogy az állami, önkormányzati fenntartású étkezdékben minden csütörtökön csak húsmentes fogásokat készítsenek.
Az úgynevezett Veggie Day (vegetáriánus nap) egy régi hagyomány, a pénteki böjt modern formája lehetne és egészségi, állatvédelmi és klímavédelmi szempontból is hasznos lenne – közölte az ökopárt.
A Zöldek nem kényszerítenének senkit a vegetáriánus nap betartására, csak a változatosabb étkezést szeretnék támogatni. Több városi önkormányzat és számos cég egyébként már bevezette a húsmentes napot a saját menzáján.
Nem muszáj minden nap két szelet húst megenni – vallják a Zöldek, utalva arra, hogy a németek fejenként évente átlagosan 60 kilogramm húst, húskészítményt fogyasztanak, ami nagyjából napi két szelet húsnak megfelelő mennyiség.
A párt szerint a németek 60 százaléka hajlandó lenne csökkenteni a húsfogyasztását. A Veggie Day bevezetésével ezt a hajlandóságot lehet ösztönözni állami eszközökkel - vélik a Zöldek. A párt választási programjában is szerepel, hogy az állam azzal terjeszthetné az egészségesebb táplálkozási szokásokat, ha a közpénzből működő menzák vegetáriánus és vegán fogásokkal bővítenék a kínálatot, és hetente egyszer csak húsmentes ételeket készítenének – írta az MTI berlini tudósítója.