Olajokkal az egészségért: tökmagolaj és mogyoróolaj

29 nov. 2012 Tóth Emese

egeszsegesolaj2Az olaj szót hallva a legtöbben egészségtelen dologra gondolnak, pedig az olajok alkothatják az egészséges életmód alapjait, ha megfelelően választunk.
Íme két kitűnő olaj.

MOGYORÓOLAJ
A mogyoróolaj törökmogyoróból készül. A törökmogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként).

A mogyoróolajban rendkívül sokféle vitamin található. Tartalmaz E-, F-, D- és többféle B-vitamint, emellett pedig a benne található E- és A-vitaminok, valamint a szelén miatt antioxidáns hatású. A mogyoróolaj jó zsírokból tevődik össze, főként omega-9 zsírsavakból áll. A kutatások szerint erősíti az immunrendszert, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, és feltételezhetően jótékony hatással van a vércukorszintre is.

Fogyasztása ajánlott önmagában, de salátákhoz, dresszingekhez keverve is kifejti jótékony hatását. Erősíti és feszesebbé teszi a bőrt, segít fenntartani jó állapotát, valamint a rugalmasságát. Erősíti a hajszálereket. Az otthon készített arcápoló krémekhez-olajokhoz adagolva elősegíti a sejtregenerálódást és késlelteti az öregedést.

TÖKMAGOLAJ
Fontos szerepet játszik a prosztatarák és prosztatamegnagyobbodás megelőzésében. Napi 1-2 teáskanál jótékonyan befolyásolja a szervezet működését.

egeszsegesolaj1A tökmagolaj egészségvédő hatását a magas omega-3 telítetlen zsírsavtartalmának és gazdag E- és F- vitamin tartalmának köszönheti.

Élettani hatásai:
- csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, így csökkenthető a szívinfarktus kialakulásának veszélye,
- erősíti az immunrendszert,
- segítségével megelőzhető az érelmeszesedés,
- előnyösen befolyásolja az agyban történő keringési folyamatokat,
- telítetlen zsírsavtartalma miatt elősegíti a fogyókúra során a zsírszövetek lebontását,
- segít a terhesség korai szakaszában jelentkező spontán vetélések kivédésében, valamint a terhesség során a magzat idegrendszerének kifejlődésében,
- lassítja a szervezet öregedési folyamatait, lábadozási szakaszban segíti a legyengült szervezet felépülését,
- erősíti a kötőszöveteket, így masszázsolajként is jól használható.

A tökmagolaj a konyha szerelmeseinek is nagy kedvencévé válhat. Intenzív, különleges íze miatt fűszerként használható. Jól mutat krémleveseken, a főtt tésztát és a salátákat ízessé teszi. Ám vigyázat, alacsony égési hőmérséklete miatt sütésre nem alkalmas.

Ha az egészséged mellett a szépségedet is olajok segítségével szeretnéd megóvni, akkor szerezz be a két csodaszer mellé mandulaolajat is.

Forrás: femcafe.hu

Ezek is érdekelhetnek

Sokszinűvidék.hu - Ahol a jó élet lakik - 2015

 

Kiemeltek