Sokan tartanak attól, hogy a fűszerek allergének vagy ártanak a pici gyomrának, ezért hallani sem akarnak arról, hogy néhány hónapos korban adnak neki.

Persze a fűszereket is meg kell szoknia a gyomornak, de ahogy a szilárd ételeket, úgy ezeket az illóolajokat is be lehet vezetni. A fűszernövények leggyakoribb hatóanyaga ugyanis az illóolaj, ettől van csodás illatuk és finom ízük. Emellett persze glikonozidok és alkaloidok is akadnak, egyes növények pedig cserző és keserű anyagokat is tartalmaznak, de a legnagyobb mennyiség és a leggyakoribb előfordulás az illóolajaké.

Az illóolajak kifejezetten jótékony hatásúak. A többségük emésztést segítő és gyulladáscsökkentő, nem ritka a baktericid összetevő sem. Szóval félni nem kell tőlük, de érdemes lassan bevezetni őket. Hiszen éppen az erős íz – ami a fűszerek vonzereje – lehet elrettentő egy apróság számára.

Hogy igazán hiteles legyek, Szabó Gyuri bácsit (hazánk első és elsőszámú gyógynövénykertésze) idézem. Ő így ír például a kakukkfűről Javasasszony unokája  című könyvében: “Étvágytalanság ellen reggel éhgyomorra igyanak meg egy csésze kakkukfűteát…Egyetlen könyv sem említi, pedig igaz, hogy a kakkukfű nagyon jó immunerősítő, és gátolja  a sejtek öregedését.”

Persze a növények az ételben nem olyan hatásosak, mint teaként fogyasztva, csupán áldásos hatásukat szerettem volna igazolni.

A baba hozzátáplálásának elején úgysem fűszerez az ember lánya. De 7-8 hónapos kortól, mikor már ételszerű ételeket adunk a babának, akkor jöhetnek. Egyenként és nem nagy dózisban! A petrezselyem, a zellerlevél és a kapor után a bazsalikom és az előbb említett kakukkfű is beszállhat, na meg persze a fahéj, a vaníllia (nem a vanilin!). Aztán az oregánó, majoranna és a tárkony, fűszerpaprika. Egy éves kortól pedig szinte bármit megkóstoltathatunk, én egyedül a borssal vagyok óvatos.

TIPPEK:
- fahéjas párolt almát már 7 hónapos kortól,
- baba barát boloignait 8 hónapos kortól (fokhagyma, oregano, bazsalikom),
- majorannával ízesített házi májast szintén 7-8 hónapos kortól,
- a csirkének nagyon jól áll egy kis kakukkfű, már 7 hónapos kortól párolhatod vele.

Forrás: babasef.cafeblog.hu