Ha különleges és gyorsan elkészíthető, ráadásul gazdaságos finomságra vágyunk, akkor kitűnő választás a karamellizált hagyma. Sütve és grillezve egyaránt elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók 4 személy részére:

fél csésze olíva olaj

2 evőkanál mustár

2 evőkanál méz

1 evőkanál Worchestershire szósz

5 db  nagy méretű hagyma

Elkészítés

•     előmelegítjük a sütőt 140 fokra
•     vágjuk  le a hagyma 2 végét, távolítsuk el a héját és vízszintesen vágjuk félbe
•     helyezzük az olajozott serpenyőbe a széles oldalával felfelé
•     habverővel dolgozzuk össze a szósz hozzávalóit, addig keverjük,  amíg kissé besűrűsödik, majd kenjük meg ecsettel a hagyma felét
•     fedjük le és süssük 30 percig, ezután vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a maradék szószt és vegyük a hőfokot  160-180 fokra
•     süssük még 20 percig, addig amíg a hagyma teteje enyhén megpirul

Jó étvágyat kívánunk!