Sült hagymavirág - garantáltan a család kedvence lesz
04 jan. 2015
Administrator
A hagymakarikákat is imádjuk, de ez még azoknál is sokkal fincsibb és gusztább. Egyébként csak egy kicsit kell hozzá ügyesnek lenni, és bárki el tudja készíteni.
A hagymát óvatosan felvágjuk. Először levágjuk az egyik tetejét, majd nagyon óvatosan keresztben felszeleljük, mint egy pizzát, nagyon nagyon vigyázva, hogy a hagyma nagyságától függően 1-2 cm-ert hagyjunk a hagyma alján egészben.
Óvatosan széthajtogatjuk a szirmokat, ha nem megy, akkor 1-2 percre jeges vízbe tesszük. Megmerítjük felvert tojásban, majd fűszeres (bármi lehet, paprika, csili, bors, pici só) lisztbe panírozzuk (mindkettőnél ügyeljünk rá, hogy mindenhol befedjük a hagymát). Annyi forró olajban süssük, hogy bőven ellepje.
Forrás: megablog.hu
