Egy-egy étkezést könnyen változatossá tehetünk úgy is, hogy szinte ugyanazokat a fűszereket használjuk mint szoktunk, csak másként.

Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirke

Hozzávalók

• 1 kg csirkecomb vagy csirkemell
• 2 kis pohár tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál természetes ételízesítő
• bors ízlés szerint
• só
• 3-4 gerezd fokhagyma
• kb. 5 dkg vaj
• 1 dl olaj
• 20 dkg füstölt sajt
• díszítéshez rozmaring ág

Elkészítés

Keverjük össze a tejfölt, a mustárt, az ételízesítőt, a borsot, a sót, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A felszeletelt csirkemellet vagy a combokat bekenjük vajjal, és belemártogatjuk a szószba. Még ízletesebb és zamatosabb lesz, ha hagyjuk állni a szószban néhány órát vagy egy éjszakát. Tepsibe szorosan egymás mellé tesszük, fóliával letakarjuk, és forró sütőben 40 percig sütjük. Utána megszórjuk sajttal, és fólia nélkül ropogósra pirítjuk. A tetejét díszíthetjük rozmaring ággal.

Fotó:milefőzőiskola